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Da condividere

Patate fritte rustiche* 5€

Fritto misto: bastoncini di mozzarelle, stick di pollo croccante e formaggio Camembert*

 6

Fritto di verdurine: fiori di zucchina, petali di cipolla, fagiolini e foglie di salvia* 6€

Schiacciata di pizza rossa o bianca 3€

I piatti estivi

Burratina 

servita con legumi misti, salsa al pesto e prosciutto crudo 20 mesi 

13€

Caprese di bufala

con pomodoro cuore di bue
e acciughe del Mar Cantabrico

11€

Primi Piatti

garganelli artigianali

con porro, capesante e stracciata pugliese

11€

spaghetti alla carbonara

ricetta classica con guanciale, uovo, pecorino e pepe

9€

bauletti ripieni

di stracciatella pugliese con gamberi e zucchine trifolate

10€

Secondi Piatti

trancio di salmone fresco

scottato accompagnato da riso basmati alla Cantonese e salsa al mango

20€

cotoletta di vitello alla milanese

con salvia fritta, sale maldon e mayonese al lime

18€

tagliata di manzo irlandese

con patate al forno e condimento al lampone

18€

Le insalatone

cesarona

Insalata verde, crostini di pane aromatizzati, scaglie di parmigiano, straccetti di pollo grigliato, bacon croccante e dressing

12€

primavera

Insalata di rucola, pere, noci, condimento al lampone e scaglie di parmigiano

9€

estiva

Misticanza, pesca, ricciola dell’adriatico, quinoa e feta greco

13€

Le Poke

Pollo Poke

Straccetti di pollo alla griglia, riso basmati, broccolini, avocado, cipollotto, germogli di soja, sesamo nero e carote.

13€

tako poke tofu

Tofu alla soya, ananas, avocado, carote e germogli di soja

15€

Gambero Poke

Gamberone saltato, riso basmati, broccoli,
olio di cocco, avocado, cipollotto, sesamo nero, carote e germogli di soja

13€

Panini con pasta pizza

Tutti i panini sono accompagnati da patate fritte.

manhattan

Hamburger di manzo, formaggio cheddar, pancetta al forno e uovo al tegamino

14€

apollo

Cotoletta di pollo, formaggio cheddar,
pomodorini confit, cipolla viola e speck

12€

vegano

Melanzane al forno, mozzarella di riso, pomodorini confit, cipolla viola, rucola e avocado

10€

Le Pizze

La pizza alla romana

Una variante della pizza classica, più leggera e digeribile, croccante e con un’intensa alveolatura all’interno. Viene definita ad alta idratazione (75/80% di acqua).

avoja

Pomodoro San Marzano con stracciata di burrata, origano e olio extra vergine

10€

rella

Stracciata di burrata, mortadella di Bologna, rucola e crema all’aceto baslsamico di modena

12€

annamo

Fior di latte, melanzane al forno, formaggio taleggio e speck croccante

12€

er mejo

Stracciata con olio extra vergine, prosciutto Crudo di Parma 24 mesi e basilico

13€

Caciara

Pomodoro San Marzano, stracciata, porchetta piccante, pomodoro secco

12€

Le pizze di stagione

uno

Pomodoro, fior di latte italiano, funghi shiitake, stracciata di burrata e porchetta piccante

11€

due

Pomodoro, fior di latte italiano, pomodoro secco, burrata pugliese e pesto di basilico

9,5€

tre

Pomodoro, fior di latte italiano, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche e burrata pugliese

10€

quattro

Pomodoro, fior di latte italiano, Asiago, coppa di Parma i.g.p. e cipolla disidratata

12€

cinque

Pomodoro, f fior di latte italiano, funghi shiitake, cardoncelli, sbrise, brace affumicato

12€

Le nostre classiche

margherita d.o.p

Pomodoro San Marzano Bio, mozzarella di bufala campana e origano

8,5€

cucciolo

Pomodoro, fior di latte e salamino piccante, olive taggiasche con bufala campana

9,5€

buonissima

Pomodoro e fior di latte, peperoni, tonno, Asiago d.o.p. e acciughe del Mar Cantabrico

9,5€

tonnara

Pomodoro, fior di latte con tonno, pomodori secchi e mozzarella di bufala campana

9,5€

gozzo

Pomodoro, fior di latte con gorgonzola dolce d.o.p., pancetta croccante

8,5€

corinto

Pomodoro San Marzano Bio con bufala, olive taggiasche, acciughe del Cantabrico e origano

11€

clorì

Pomodoro e fior di latte con burrata pugliese e prosciutto crudo Parma 20 mesi

11€

imperiale

Pomodoro San Marzano Bio, fior di latte con Prosciutto Crudo Parma, mozzarella di bufala campana e origano

12€

georgia

Pomodoro San Marzano Bio, fior di latte con prosciutto veneto cotto alla brace e mozzarella di bufala campana

10€

balduccia

Pomodoro, fior di latte con patate al forno, salsiccia e cipolla viola

9€

parmigiana

Pomodoro, fior di latte con melanzane al forno, Grana Padano d.o.p. e prosciutto crudo di Parma 24 mesi

12€

max

Pomodoro, fior di latte con pancetta croccante, cipolla viola, origano

8,5€

formaggi d.o.p

Fior di latte con Asiagod.o.p., Gorgonzola dolce d.o.p. e Grana Padano d.o.p.

8,5€

deliziosa

Pomodoro, fior di latte con code di gambero* al vapore, spada affumicato, e salmone affumicato

11,5€

estate in bocca

Pomodoro, fior di latte, stracciata di burrata, pomodori secchi e capperi

9,5€

fresca

Pomodoro, fior di latte con pomodoro ciliegino, rucola, Grana Padano d.o.p.

8€

nina

Pomodoro, fior di latte con cipolla viola, stracciata di burrata e n’duja calabra

10€

verdure

Pomodoro, fior di latte con verdure di stagione cotte al forno

8€

vegana

Pomodoro, stracchino di riso, con verdure di stagione cotte al forno

8,5€

norvegese

Fior di latte con salmone, stracciata di burrata e joulienne di zucchine

11,5€

barbablù

Pomodoro e fior di latte con Champignon, prosciutto veneto cotto alla brace e casatella d.o.p. di Treviso

9,5€

mangiafuoco

Pomodoro San Marzano Bio, fior di latte con salamino piccante, n’duja calabra e porchetta piccante trevigiana

10€

luna

Pomodoro e fior di latte con burrata pugliese, petto d’oca affumicato e melanzane al forno

11€

veneta

Pomodoro e fior di latte con olive taggiasche, formaggio Asiago e prosciutto veneto cotto alla brace

9,5€

burina

Pomodoro, fior di latte con salsiccia, salamino piccante e pancetta

9,5€

romanaccia

Pomodoro San Marzano Bio, fior di latte con acciughe del Mar Cantabrico, mozzarella di bufala campana e origano

9,8€

mister

Pomodoro, fior di latte con peperoni al forno, salamino piccante e ricotta affumicata

9€

caracas

Pomodoro, fior di latte con tonno, cipolla viola, olive taggiasche, capperi , grana d.o.p.

9,5€

oca

Pomodoro San Marzano Bio, fior di latte con olive taggiasche, casatella d.o.p.di Treviso, petto d’oca affumicato e crema di balsamico

12€

sconsigliata

Pomodoro, fior di latte con gamberetti e pancetta arrotolata

12€

rosetta

Pomodoro e fior di latte con burrata pugliese, cotto alla brace e pomodoro secco

11€

maggica

Pomodoro, fior di latte con porchetta piccante, patate al forno e formaggio Asiago

10€

preferita

Pomodoro, fior di latte con casatella di Treviso d.o.p., rucola, olive taggiasche e pomodoro secco

9€

selezione di birre

jacobator di jaco

Duppelbock Alc. 8° alla spina da 25/40cl.

3,5/6€

jacob pils

Alc. 5° alla spina da 25/40cl.

3,5/6€

jacob weissbier

Alc. 5,3° alla spina da 25/50cl.

3,5/7 €

renton trini

Blance
Alc. 4,7° alla spina da 25/40cl.

3,5/6 €

american ipa canediguerra

Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nord Americani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping.

Alc. 6,7° in Bottiglia da 33cl.

5,5€

trini di renton

Birra non filtrata, non pastorizzata, interpretazione di una classica blanche belga, estiva, gustosa ed estremamente rinfrescante.
Alc. 4,7° in Bottiglia da 33cl.

5,5€

i nostri vini

cabernet franc

Az. Ag. Zoccomer (Friuli)

3,5/18€

ribolla gialla

3/18€

valpolicella

2016 Le Morete, Az. agricola Manara

3,3/20€

pinot grigio

3/18€

Merlot

B2017, Tenuta Ritterhof, Caldaro (Bz)

3/18€

Prosecco docg

2,5/15€

schioppettino

Az. Ag. Zoccomer (Friuli)

3,5/18€

Bibite

coca cola, coca cola zero, sprite e fanta

in bottiglia da 33 cl

3€

tea pesca e limone bioplose

in bottiglia da 25 cl

3€

Pepsi cola

alla spina da 20 cl/40 cl

2,5/4€

acqua filtrata trattata liscia o gassata

km zeroin bottiglia 50 cl

1,5€

acqua liscia o gassata plose

in bottiglia da 75 cl

3€

Indirizzo

Piazzale Roma 70, Istrana

Telefono

0422 731190

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